Molekularbiologische Analytik

Geeignete Lösungen für Ihre molekularbiologische Analytik

Fürchten Sie die Kreuzkontaminationen in Ihrer Produktion? Kennen Sie sich aus mit den einschlägigen gesetzlichen Anforderungen und deren Neuerungen? Lebensmittelhersteller und Einzelhandelsketten brauchen einen zuverlässigen und proaktiven Partner, der über fundierte Erfahrung, moderne Laboreinrichtung und sachkundige Experten verfügt. So kann er Sie gezielt mit geeigneten molekularbiologischen Analysen entsprechend Ihrer Bedürfnisse unterstützen. Unsere molekularbiologischen Analysen bieten wir nach VLOG an. In diesem Sinne bieten wir, das Institut Kirchhoff Berlin, ein Unternehmen von Mérieux NutriSciences, Ihnen als führendes Labor für branchenspezifische Lösungen mikrobiologische, molekularbiologische und chemische Untersuchungen aus einer Hand an.

Unser molekularbiologischer Werkzeugkasten

Wir verfügen über einen umfangreichen molekularbiologischen Werkzeugkasten. So finden wir immer die passende Lösung für Sie. Egal, ob es um Lebensmittelverunreinigung, die Verifizierung von Inhaltsstoffen oder den Nachweis von Allergenen und gentechnisch veränderte Organismen geht. Auch wenn es um eine schnelle Alternativen zur klassischen Mikrobiologie geht, mit unserer molekularbiologischen Expertise finden wir passende Lösungen für Ihre Fragen. Die moderne Molekularbiologie bietet dazu eine enorme Bandbreite von Anwendungsmöglichkeiten, die auf dem Nachweis spezifischer DNA- oder Proteinsequenzen beruht.

• Die DNA-Analytik wird in unserem Labor in den Bereichen GVO Analyse (Nachweis und -Quantifizierung), Tier- und Pflanzennachweis, Tierartenbestimmung und Allergennachweis eingesetzt.

• Darüber nutzen wir für molekularbiologische Analytik die PCR-Analytik. Sie bietet Ihnen einen entscheidenden Zeitvorteil gegenüber klassischen Methoden beim Nachweis von pathogenen Keimen in Lebensmitteln. Gleiches gilt für den Nachweis sowie der Differenzierung und Quantifizierung von Legionellen im Wasser.

• Proteine, deren Vorhandensein für das allergene Potenzial von Lebensmitteln verantwortlich ist, lassen sich am besten mit der ELISA-Technik nachweisen.

• Eine noch relativ neue und für Routineanwendungen sehr innovative Methode ist das Next Generation Sequencing (NGS). Sie bietet ein vielfältiges Potenzial, z. B. dem Metabarcoding zur Identifizierung aller Artenbestandteile (tierisch oder pflanzlich) von Lebensmitteln oder der Verfolgung mikrobiologischer Verunreinigungen innerhalb von Produktionslinien oder Laboren durch Ganzgenomsequenzierung (WGS).

Anwendungsfelder unserer molekularbiologischen Analysen

Das Institut Kirchhoff Berlin, ein Unternehmen von Mérieux NutriSciences, bietet ein umfassendes Servicepaket für molekularbiologische Analytik:

Einschlägige deutsche und europäische Rechtsgrundlagen

Teilnahme in Arbeitsgruppen – molekularbiologische Analytik