Beratung

Wir bieten zuverlässige Lösungen, abgestimmt auf Ihr Unternehmensumfeld

Großes Fachwissen und ein ganzheitliches Konzept, das Themen der Lebensmittelsicherheit, Qualitätssicherung und Nachhaltigkeit umfasst, sind Voraussetzungen für die eine funktionierende Food Safety Culture (Lebensmittelsicherheitskultur). Hierzu ist es uns wichtig, die Bedürfnisse und Umfeldbedingungen unserer Kunden zu verstehen. Diese umzusetzen, ist der Ansatz unseres Expert Services Consultancy – Teams. Wir gestalten gemeinsam mit Ihnen Prozesse durch Life-Cycle-Assessment (LCA), Risikobewertung oder der Intervention durch Krisenmanagement. Unsere Experten haben jahrelange Erfahrung in der Branche, im Lebensmittelrecht und in regulatorischen Fragen. So können wir Sie zu Themen der Produktsicherheit, der Produktqualität und des Markenschutzes beraten. Dies hat langfristig einen positiven Einfluss auf die Rentabilität Ihrer Investitionen. Unabhängig vom Umfang des Projekts ist es unser Ziel, unseren Kunden bei jedem Schritt ein Höchstmaß an Professionalität und Unterstützung zu bieten.

Der unabhängige Partner an Ihrer Seite

Wir, das Institut Kirchhoff Berlin, ein Unternehmen von Merieux NutriSciences, sind als unabhängiges Labor Ihr Partner für Fragen der Produktsicherheit und Produktkennzeichnung. Dazu bieten Ihnen unsere engagierten Experten proaktiv und schnelle Lösungen zu Themen rund um Lebensmittelsicherheit und Qualität entlang der Wertschöpfungskette. Wir monitoren Gesetze und Vorschriften, wissenschaftliche Literatur und halten Kontakt zu Branchenverbänden, um sicherzustellen, Sie stets über aktuelle und zukünftige Änderungen auf dem Laufenden zu halten. Wir sind Mitglied eines starken, international anerkannten Unternehmens mit Fokus auf die Lebensmittelanalytik und Qualitätssicherung, von dessen globaler Vernetzung auch Sie profitieren.

Unser Angebot umfasst neben der Beratung auch die Auditierung von Prozessen, die Prozessvalidierung Ihres Hygienemanagements oder des Allergenmanagements sowie Betriebsbegehungen in der Lebensmittelproduktion, im Einzel- und Großhandel oder in Gemeinschaftsverpflegungen. Unter Berücksichtigung der geltenden Rechtslage, von Branchenstandards und Fachpublikationen erstellen wir Prüfberichte und bewerten die Rechtskonformität Ihrer Prozesse.

Kernkompetenzen unseres Teams

Wir, das Institut Kirchhoff Berlin, ein Unternehmen von Mérieux NutriSciences sind ein akkreditiertes Labor mit langjähriger Erfahrung und Expertise.

Unsere Kernkompetenzen liegen in den Bereichen:

• Lebensmittelanalytik
• Qualitätssicherung
• Überwachung der gesetzlichen Vorschriften
• Risikobewertung und Management der Lebensmittelsicherheit
• Krisenmanagement
• Verpackungsdienstleistungen

Wir sind auf die folgenden Matrizes spezialisiert:

• Lebensmittel, diätetische Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel
• Heimtierfuttermittel
• Wasser
• Verpackungen und Materialien mit Lebensmittelkontakt

Weitere Dienstleistungen unseres Beratungsteams

Eng vernetzt mit unserem globalen Mérieux NutriScience-Netzwerk bieten wir Ihnen weitere Dienstleistungen an:

Business Assurance Consultancy: Proaktive strategische Beratung zu

• Produktmanagement
• Krisen- und Reputationsmanagement
• Management von Lieferanten
• Food Safety Culture – Lebensmittelsicherheitskultur
• Nachhaltigkeitsberatung (Verpackungsdienstleistungen, Life Cycle Assessment und IFS-ESG-Check)

Qualitätssicherungsberatung einschließlich

• Prüfstrategien
• Zertifizierte Qualitätsmanagementsysteme
• Aufrechterhaltung von Qualitätsmanagementsystemen
• Digitale Werkzeuge (Abonnementdienste und QA-Online)