Metalle und Legierungen

Metalle und Legierungen werden für die Herstellung von Lebensmittelverpackungen (Folien und Konservendosen), Brotbehälter, Besteck oder Trinkflaschen verwendet, sind jedoch derzeit auf EU-Ebene nicht einheitlich geregelt. Um die Lebensmittelsicherheit gemäß den Bestimmungen der Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 zu gewährleisten, muss die Freisetzung bestimmter Elemente wie Chrom, Eisen, Cadmium und Vanadium überwacht werden. Dies gilt insbesondere für den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln.

Nichtrostender Stahl ist in verschiedenen Arten und Qualitäten erhältlich, die unterschiedliche Eigenschaften in Bezug auf die Korrosionsbeständigkeit aufweisen. Daher ist die Überprüfung der chemischen Zusammensetzung von nichtrostenden Stählen ein zusätzlicher, wichtiger Prüfpunkt.

Unsere Services für Lebensmittelkontaktmaterialien

• Sensorische Prüfung für Lebensmittelkontaktmaterialien (Metalle und Legierungen)
• Spezifische Metalllässigkeit gemäß Europaratsresolution CM/Res(2020)9 “Metals and Alloys”
• Analyse der Stahlzusammensetzung