Num mercado global dinâmico, cada dia mais competitivo, as empresas deparam-se quotidianamente com a necessidade de encontrar formas de evidenciar os seus produtos, de maneira a que na hora da compra o consumidor escolha a sua Marca.
Uma das práticas transversais a vários tipos de produtos (alimentos, cosméticos, detergentes, brinquedos, etc.), muito utilizada pelo Marketing, é a colocação de alegações sensoriais nos produtos, distinguindo-os assim pelas suas características dos seus concorrentes diretos. Este tipo de mensagem tem como objetivo incutir na consciência do potencial utilizador/comprador, determinados atributos, com a intenção de influenciar a compra, o consumo e/ou o uso.
A alegação sensorial é, então, uma mensagem publicitária sobre os atributos sensoriais, podendo dever-se a uma característica: “agora com sabor mais intenso”, à funcionalidade: “remove a gordura”, ao desempenho: “mantém o hálito fresco por mais tempo”, à componente emotiva: “os consumidores preferem a Marca X” ou relativa a uma perceção: “faz a sua pele parecer mais jovem”, antes, durante ou após o uso do produto.
Estas alegações são mensagens utilizadas em anúncios de qualquer suporte (eletrónico, televisão, vídeo) podendo, também, aparecer na embalagem do produto ou nos media, funcionando assim como um impulsionador da sua visibilidade.
A realização destes estudos sensoriais decorre com o suporte de procedimentos normalizados, seguidos com rigor, de forma a que os resultados obtidos sejam representativos e a informação que se presta, de acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/20011 relativo à informação ao consumidor, seja verdadeira e não induza os compradores em erro. Beneficiando do facto de dispormos de um laboratório de análise sensorial, construído de acordo com a norma internacional ISO 8589:2007 Sensory analysis. General guidance for the design of test rooms, de seguirmos os requisitos da norma ISO 11136:2014 Sensory analysis. Methodology. General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area, e termos conhecimento técnico que nos possibilita a aplicação da recente norma ISO 20784:2021 Sensory analysis. Guidance on substantiation for sensory and consumer product claims, complementando ainda os estudos descritos com procedimentos publicados em guias orientativos de boas práticas emitidos por entidades de referência associadas ao tipo de produtos que estamos a analisar, a Mérieux NutriSciences encontra-se em condições de poder prestar, de forma isenta e fiável, este tipo de serviço tornando-se, assim, um parceiro para o sucesso dos seus produtos.