Acreditaciones
Las empresas a la vanguardia de la industria alimentaria recurren a Mérieux NutriSciences, cuando quieren garantizar la exactitud de sus resultados,
Nuestra red internacional de laboratorios acreditados según la norma ISO 17025 se somete a las normas más estrictas de la industria para garantizar la competencia de sus resultados.
Nuestras acreditaciones en España, incluyen:
- ISO 17025 para ensayos en productos agroalimentarios;
- ISO 17025 Estudio del potencial de crecimiento (δ) y de la tasa máxima de crecimiento (μmax) de Listeria monocytogenes mediante la técnica del CHALLENGE TEST
- ISO 17025 Análisis sensorial: pruebas de diferenciación (prueba triangular)
- ISO 17020 para Inspección en el sector alimentario . Verificación del contenido de la etiquetado de los productos alimentarios de acuerdo con el Reglamento (UE) nº 1169/2011.ISO 17020 para Inspección en el sector alimentario . Verificación del contenido de la etiquetado de los productos alimentarios de acuerdo con el Reglamento (UE) nº 1169/2011.
- ISO17025 para ensayos en el sector medioambiental.
ALCANCE DE ACREDITACIÓN ISO 17020
¿Qué significa ISO/IEC para usted?
ISO/IEC 17025 proporciona una evaluación objetiva por terceros de la competencia administrativa y técnica de los laboratorios de ensayo y asegura la «precisión, exactitud y repetibilidad» de los resultados analíticos. Es la base de acreditación de laboratorios en más de 35 países, este referencia global significa que los clientes de Mérieux NutriSciences pueden tener aún más confianza en la validez de nuestros resultados de ensayo
ISO/IEC 17020 proporciona una evaluación objetiva por terceros de los organismos que realizan la inspección y de la imparcialidad y coherencia de sus actividades de inspección. En el caso de España, el alcance de la acreditación garantiza la calidad de la revisión del etiquetado de acuerdo con el Reglamento (UE) no 1169/2011.
Sistemas de calidad internos:
Para proporcionarle resultados consistentes y de alta calidad a través de nuestra red mundial, nuestro Departamento de Servicios Analíticos desarrolla Procedimientos Normalizados de Trabajo (SOPs) detallados para todos los procesos de laboratorio. También realiza auditorías internas regulares y administra el programa de competencia interna más desafiante de la industria. Nuestras pruebas diarias de Aseguramiento de Calidad (QA) exceden en gran medida los estándares de Control de Calidad (QC) específicos establecidos por la guía de acreditación de laboratorios AOAC ALACC para microbiología alimentaria y ensayos químicos
Mérieux NutriSciences también ha implementado programas de Control de Procesos Estadísticos (SPC) para nuestros ensayos de microbiología.
Como una cadena de laboratorios acreditada ISO 17025, hemos desarrollado un sistema para calcular una estimación de la incertidumbre para casi todos los resultados cuantitativos, tanto microbiológicos como químicos. Las variaciones en las mediciones son típicas, y para un resultado particular, podemos proporcionar una estimación de la variación asociada con ese número. Debido a los miles de ensayos que realizamos, proveer esta información para cada resultado requeriría mucho tiempo. Hay, sin embargo, veces que esta información podría ser crítica en la toma de decisiones. Por ejemplo, si un resultado cae justo por encima o por debajo de una especificación, la variación o incertidumbre asociada con ese número podría ser crítica para tomar una decisión sobre la aceptabilidad de un producto.
Programas de competencia externa:
En todo el mundo, Mérieux NutriSciences participa en muchos programas externos de intercomparación, tanto voluntarios como reglamentarios, entre ellos los dirigidos por AOAC, AACC, AOCS Beta Matrix y LGC por nombrar algunos.
– Sistema de gestión de información de laboratorio (LIMS)
Mérieux NutriSciences emplea equipos de detección automatizados para permitir la interfaz directa de datos en el LIMS siempre que sea factible. El sistema LIMS también realiza todos los cálculos. La verificación del proceso asegura que cada prueba se ha realizado según lo solicitado y que todos los parámetros del sistema de calidad son aceptables antes de la aprobación de los resultados. Cuando encontramos resultados anormales, inusuales o fuera de la especificación, nuestros representantes dedicados al servicio al cliente contactan con usted por teléfono para discutir inmediatamente acciones posteriores.
– Política de liberación del FSIS sobre los laboratorios no-FSIS
En las investigaciones de brotes y enfermedades de alimentos, el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos acepta los resultados analíticos de los laboratorios aprobados por el FSIS. La directiva publicada «Policy on Use of Results From Non-FSIS Laboratories,», describe el proceso de toma de decisiones utilizado para determinar si es apropiado aceptar los resultados de pruebas de laboratorios no-FSIS.
Lo que nos hace fuertes y confiables
Tranquilidad: En cualquier momento, ofrecemos servicios a clientes que ayudan a proteger sus marcas, mantener las operaciones en funcionamiento y colaborar en el desarrollo de su negocio.
Centrados en la Calidad y Seguridad Alimentaria
Una gama de servicios basados en soluciones que incluyen servicios de consultoría, ensayos, auditoría, investigación y formación que ayudan a los clientes a producir y entregar productos seguros y de calidad.
Precisión y Fiabilidad
- Nuestra prioridad es entregar resultados exactos, precisos y consistentes a tiempo. Para lograr este objetivo, implementamos sistemas de calidad que refuerzan los Procedimientos Operativos Estándar consistentes en:
- Una sólida supervisión de la gestión con un grupo corporativo de aseguramiento de la calidad
- Numerosos programas internos y externos de competencia y auditoría
- Prueba de competencia con un proceso de formación en 4 etapas y recertificación anual
- Procesos que a menudo hacen más de lo que se requiere en ISO 17025
- Controles de laboratorio – la bondad del proceso se verifica diariamente.
- Los resultados no se liberan hasta que se realicen y se aprueben los controles
- Programas de control ambiental
- Trazabilidad – revisión rápida y verificación de los resultados
- Tecnología de automatización – LIMS ayuda a asegurar la integridad del proceso y permite una comunicación de resultados rápida
Laboratorios Bromatológicos Araba, S.A.U., dispone también de las siguientes acreditaciones:
- Entidad colaboradora con la Administración Hidraúlica nº EC 097/1.
- Laboratorio autorizado por la Agencia Española del Medicamento Nº 68-LC para la realización de análisis Microbiológicos en productos cosméticos.
- Laboratorio de análisis de la Red de centros de Vigilancia Sanitaria de Aguas Potables de Consumo Público de la CAPV (EKUIS / SINAC).
- Autorizados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para la realización de autocontroles en avicultura de Salmonella spp. en heces y muestras ambientales.
- Laboratorio autorizado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. FACE.
- Autorizado como Laboratorio de Control Oficial por Castilla La Mancha CO/CS/020.
- Laboratorio inscrito en el Registro de Laboratorios Agroalimentarios de Catalunya Nº 639.
- Laboratorio autorizado por la Comunidad de Madrid 145-1/14.
- Laboratorio Oficial para el Plan de Control Oficial de la Cadena Agroalimentaria del País Vasco. RESOLUCIÓN de 5 de mayo de 2021.
Además mantiene una permanente actividad investigadora que le permita ofrecer la máxima calidad y las más avanzada tecnología en sus servicios. Actualmente la actividad investigadora de Laboratorios Bromatológicos Araba se materializa en el Proyecto nº 2021/00491 SmartFarm. Cofinanciado por los PROGRAMA DE AYUDAS DE APOYO A LA I+D EMPRESARIAL: HAZITEK – INNOVA – CDTI ACTUACIÓN COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL 2021-2027 (FEDER).
Asimismo, Silliker Ibérica, S.A.U. dispone también de las siguientes acreditaciones:
Laboratorio acreditado y/o autorizado para el análisis y control de alimentos, por:
- El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (según el Decreto 123/2009, de 28 de julio, del Registre dels laboratoris agroalimentaris de Catalunya (DOGC núm. 5433-31/07/2009),
- El Registro de laboratorios de salud ambiental y alimentaria del Departament de Serveis Analítics de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya (según Decreto 43/2012, de 24 de abril) con el nº LSAA-017-95,
- La Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid (según el artículo 4, de la Ley 17/2009, de 23 de noviembre)
- La Subdirección General de Control y Análisis de la Calidad del Ministerio de Sanidad y Consumo,
- Laboratorio acreditado para la determinación de antibióticos de uso veterinario por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
- Laboratorio validado por el Institute for Reference Materials and Measurements (IRMM) de la Comisión Europea para estudios de homogeneidad y caracterización de nutrientes, toxinas, residuos veterinarios y microorganismos.
- Laboratorio autorizado para el control físico-químico, químico y microbiológico de productos cosméticos, dentífricos, productos de estética y productos de higiene por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad con el nº 56-LC.
- Laboratorio autorizado por FACE en el alcance de la Marca de Garantía “Controlado por FACE”.
MIEMBRO DE:
- la Asociación Española de Laboratorios Independientes (AELI),
- la Union Internationale del Laboratoires Independants (UILI),
- la Association of Official Analitical Chemists (AOAC),
- EUROLAB-ESPAÑA.
COLABORA CON:
- CIDEM (Centre d’Informació i Desenvolupament Empresarial de la Generalitat de Catalunya)
- y del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, dentro del Plan Nacional de Calidad y Seguridad Industrial.
Como complemento a nuestro riguroso sistema de control de calidad interno, y al programa de control y de intercomparación corporativo, participamos en diversos programas de intercomparación que avalan la bondad de nuestros resultados:
- ASFAC-Lab (Associació Catalana de Fabricants de Pinsos)
- FAPAS
- Inter 2000 (Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya)
- IRMM
- Laboratorio Agroalimentario de Santander
- FEPAS
- LEAP
- LGC:
BAPS (Brewery analytes proficiency testing scheme)
BAPS (Brewery analytes proficiency testing scheme)
QMS (Microbiology Scheme)
QMAS (Meat Analysis Scheme)
QWAS (Water Analysis Scheme)
QDCS (Dairy Chemistry Scheme)
QCS (Quality Chocolate Scheme) - MUVA KEMPTEN
- QM (Quality Management)
- SILLIKER (Chemistry Global Proficiency Program)
- Nestle Food Chem Test / Micro Path Test
- DRRR (Deutsches Referenzbüro für Lebensmittel-Ringversuche und Referenzmaterialien)