Analyses microbiologiques
Mérieux NutriSciences est le principal partenaire de l’industrie alimentaire en matière de tests microbiologiques. Nos microbiologistes mettent à profit leur connaissance approfondie des matrices alimentaires et des exigences réglementaires pour réaliser des tests conformes aux normes établies par l’AFNOR, l’AOAC, la FDA, l’ISO et l’USDA.
Nous pouvons également effectuer des tests selon les normes spécifiques de votre industrie, si nécessaire.
Nous pouvons vous aider à isoler et à identifier les organismes indicateurs communs et les agents pathogènes d’origine alimentaire, à analyser des échantillons de matières premières et de produits finis afin de garantir la qualité et la sécurité de vos produits alimentaires. L’identification bactérienne et les enquêtes sur les maladies d’origine alimentaire ne sont que quelques-uns des services supplémentaires que nous proposons. Nous pouvons même organiser un ramassage pratique et sécurisé de vos échantillons.
Nos laboratoires hautement spécialisés effectuent des tests microbiologiques dans toutes les industries alimentaires, notamment :
- Viande
- Poisson
- Produits laitiers
- Eau
- Boissons
- Matériaux en contact avec les aliments
- Fruits et légumes
- Céréales et noix
- Ingrédients et additifs
- Alimentation animale
- Produits finis
Nous effectuons également divers tests par éponge ou écouvillonnage dans le cadre de nos services de surveillance de l’environnement afin de garantir la sécurité et l’hygiène de votre environnement de production.
